1932年，波尔多工商会及农业局委托葡萄酒五大酒商组成的委员会，在列级酒庄之外又评选出444家“布尔乔亚级酒庄”，这些酒庄由兴起于12世纪波尔多的新兴阶层叫“Bourgeois”(资产阶级)组成，因此这些酒庄被称为“中级酒庄”。酒庄分出三个等级：6家“超优等中级”，99家“中级优等”和339家“中级”。 1962年，中级酒庄成立公会，并要求会员遵守特定的规则。

      2000年，法国农业部颁布一份行政命令核定了中级酒庄的分级。2001年初，农业部正式认可了“中级酒庄”的分级命名， 2003 年中级酒庄排名被撤回。中级酒庄公会延续至今每年都举办中级庄锦标赛,每个会员酒庄推出自己3个年份最等级的酒出来参赛。评选活动由大约300位专业人士组成的评选团，最终评定桂冠花落谁家。