智利位于南美的最南端，与南极洲遥遥相望，是知名的“天涯之国”。智利南北长约4200公里，东西宽约100-400公里，是世界上最狭长型的国家。圣地歌葡萄酒来自于这国家阳光最充足的中央山谷地区，它位于智利圣地亚哥的南部，是智利最重要的葡萄酒产区。从地理上看，智利似乎天然与世隔绝，因此葡萄的病菌及根瘤蚜虫并未在智利发现，智利的葡萄树并不需要在美洲根上进行嫁接，能保持更纯净的品种风味，拜当地独特的多变性气候环境和安第斯雪山的雪水天然灌溉所赐，智利也是最适合进行葡萄有机种植的地方，几乎不需要做多少维护，就可以达到满意的效果。